Petite cafetière électrique : la meilleure pour 1 ou 2 personnes
Une grande cafetière à moitié remplie fait un café plat. Pour une ou deux personnes, mieux vaut une petite : voici comment la choisir, et les modèles qui sortent du lot.
Une cafetière filtre est réglée pour sa pleine capacité : l'eau traverse la mouture à un débit prévu pour une certaine quantité de café. Faites deux tasses dans une cafetière de douze, et l'eau passe trop vite sur trop peu de café : le résultat est clair et sans goût. Une petite cafetière, de 2 à 6 tasses, fait un meilleur café en petite quantité, prend moins de place et chauffe plus vite.
Sélection établie à partir des fiches des fabricants et des retours d'acheteurs ; nous n'avons pas mesuré ces cafetières.
Notre sélection en bref
- La petite cafetière filtre classiqueSEVERIN KA 4808, 4 tassesVoir sur Amazon
- Le plus simple pour une ou deux personnesTefal cafetière filtre Compacte 0,6 LVoir sur Amazon
- Petite, mais jusqu'à 6 petites tassesMoulinex Subito 0,6 L, 6 tassesVoir sur Amazon
- Un café à emporter, le bureau, le camping-carBestron cafetière avec tasse isothermeVoir sur Amazon
Quelle taille pour quel usage ?
Les « tasses » des cafetières font 10 à 15 cl, pas un mug. Faites le calcul avant d'acheter.
| Capacité | Ce que ça donne | Pour qui |
|---|---|---|
| 1 tasse isotherme (environ 40 cl) | Un grand mug à emporter | Une personne, le matin ou au bureau |
| 4 tasses (environ 0,5 L) | Deux mugs | Une personne qui boit plusieurs cafés, un couple |
| 6 tasses (environ 0,6 L) | Trois ou quatre mugs | Un couple, un petit bureau |
Les critères qui comptent
- L'arrêt automatique : sur une petite cafetière, souvent posée sur un coin de plan de travail ou dans une chambre d'étudiant, c'est une sécurité. Il coupe la plaque au bout d'un certain temps.
- Le filtre permanent : un filtre lavable fourni, et plus besoin d'acheter des filtres papier dans une taille parfois difficile à trouver. Le papier donne un café plus net ; le filtre permanent laisse passer un peu plus d'huiles.
- Le système antigoutte : pour se servir une tasse pendant que le café coule.
- Le format des filtres papier : les petites cafetières utilisent souvent des filtres n°1 ou n°2. Vérifiez la taille avant d'en racheter.
La plaque chauffante reste le point faible de ces modèles : le café y cuit au bout d'une demi-heure. Préparez juste ce que vous allez boire. Si vous voulez garder le café chaud longtemps, regardez plutôt une cafetière isotherme.
Notre sélection
La petite classique : Severin KA 4808
La plus simple : Tefal Compacte
Jusqu'à 6 petites tasses : Moulinex Subito 0,6 L
Un café à emporter : Bestron avec tasse isotherme
Et sans électricité ?
Pour une ou deux tasses, les méthodes manuelles font aussi bien, voire mieux, pour un encombrement minimal : un cône filtre posé sur la tasse, une cafetière à piston de 3 tasses, ou une petite cafetière italienne. Elles demandent une bouilloire ou une plaque.
Bien utiliser une petite cafetière
- Comptez une cuillère à soupe rase de café moulu (6 à 7 g) par tasse de 12 cl, et ajustez à votre goût.
- Utilisez une mouture moyenne, pour filtre. Un café trop fin bouche le filtre et peut faire déborder le porte-filtre.
- Remplissez au moins à moitié : en dessous, même une petite cafetière donne un café plus clair.
- Détartrez régulièrement : sur une petite cafetière, le calcaire allonge vite le temps de préparation. Voir notre guide pour détartrer une cafetière au vinaigre blanc.
Les autres critères (température d'infusion, verseuse, options) sont dans notre guide de la meilleure cafetière filtre.
Questions fréquentes
Quelle est la plus petite cafetière électrique ?
Les cafetières « une tasse » qui coulent directement dans un gobelet, comme la Bestron, sont les plus compactes. Parmi les modèles à verseuse, les 4 tasses sont les plus petits courants.
Peut-on faire une seule tasse dans une cafetière 6 tasses ?
On peut, mais le café sera moins bon qu'à mi-capacité. Si c'est votre usage habituel, une 4 tasses ou une cafetière à gobelet est plus adaptée.
Une petite cafetière consomme-t-elle moins ?
Elle chauffe moins d'eau et sa résistance est moins puissante, donc oui. La plaque chauffante reste la principale consommation : éteignez-la dès que le café est servi.