Dosettes réutilisables Senseo : lesquelles choisir ?

Une dosette réutilisable (on dit aussi « dosette permanente » ou « rechargeable ») est un petit filtre rond qu'on remplit de café moulu et qu'on pose dans le porte-dosette à la place d'une dosette souple. Elle va dans toutes les Senseo courantes, puisque toutes utilisent le même porte-dosette. Elle permet de choisir son café et supprime les déchets, mais demande un peu de manipulation à chaque tasse. Voici les modèles qui reviennent le plus dans les avis d'acheteurs ; la sélection s'appuie sur les fiches des fabricants et ces retours, pas sur un essai de notre part.

Valent-elles le coup ?

Oui, si l'on boit plusieurs tasses par jour ou si l'on tient à un café précis. Non, si l'on veut la simplicité de la dosette jetable.

• Le coût : une dosette souple du commerce contient environ 7 g de café (un paquet de 54 dosettes Grand'Mère pèse 356 g). Un paquet de 1 kg de café moulu fait donc environ 140 tasses, et le café en paquet revient moins cher au kilo que le café en dosettes. L'économie se fait sur la durée ; la dosette elle-même s'amortit vite.
• Le choix du café : n'importe quel café moulu, y compris celui d'un torréfacteur ou du café en grain moulu au moment, ce qui change nettement le goût.
• Les déchets : plus de dosettes en papier à jeter, seulement le marc, qui part au compost.
• La contrepartie : remplir, refermer, vider et rincer la dosette à chaque tasse. Le premier café est rarement le bon : il faut quelques essais pour régler la quantité et la mouture.

Plastique ou inox

Les modèles en plastique (Melitta, Xavax, Fackelmann) sont les plus répandus et les plus légers. Avec le temps, le plastique peut garder l'odeur du café, surtout si l'on y met aussi du thé. Les modèles en inox ne prennent pas les odeurs et durent plus longtemps, mais leur compatibilité est souvent annoncée modèle par modèle : vérifiez la référence de votre Senseo (sous la machine) avant d'acheter.

Notre sélection en détail

La référence : le filtre permanent Melitta

L'alternative avec couvercle amovible

Pour passer à l'inox

Pour essayer à petit prix

Bien utiliser une dosette réutilisable

1. La mouture : moyenne, comme pour une cafetière filtre. Trop fine, l'eau passe mal et peut déborder du porte-dosette ; trop grosse, le café est clair et sans corps. Le café moulu « spécial filtre » du commerce convient.
2. La quantité : partez de 7 g environ (une cuillère à soupe rase) pour une tasse, puis ajustez au goût.
3. Le tassement : à peine. Un café trop tassé freine l'eau. Remplissez sans dépasser le bord pour que le couvercle ferme bien.
4. Le porte-dosette : une dosette dans le porte-dosette une tasse, avec le bouton une tasse. Pour deux tasses, deux dosettes dans le grand porte-dosette, si votre modèle le permet.
5. Le rinçage : videz le marc et rincez la dosette tout de suite, avant que le café ne sèche dans le filtre. Rincez aussi le porte-dosette : le café moulu laisse plus de résidus qu'une dosette en papier.

Le café moulu frais fait la différence : voir notre sélection du meilleur café en grain et notre guide du moulin à café manuel pour moudre juste ce qu'il faut.

Questions fréquentes

Les dosettes réutilisables vont-elles dans toutes les Senseo ?

Les modèles en plastique les plus vendus, comme le Melitta, sont annoncés pour toutes les Senseo à porte-dosette. Certains modèles en inox sont donnés compatibles avec une liste précise de machines : c'est à vérifier sur la fiche avant d'acheter.

Pourquoi l'eau déborde-t-elle du porte-dosette ?

Le plus souvent, la mouture est trop fine ou le café trop tassé : l'eau ne traverse plus le filtre assez vite. Prenez une mouture plus grosse et tassez moins.

Le café est trop clair, que faire ?

Ajoutez un peu de café, ou prenez une mouture un peu plus fine. Vérifiez aussi que vous utilisez le bouton une tasse et non le bouton deux tasses.

Peut-on y mettre du thé ?

Certains fabricants l'annoncent, mais la dosette et le porte-dosette gardent le goût du café. Tout ce qu'il faut savoir sur le thé et le chocolat avec une Senseo est dans notre page dosettes chocolat et thé pour Senseo.

Faut-il détartrer plus souvent ?

Non, le calcaire vient de l'eau, pas du café. Le rythme reste celui indiqué dans notre guide pour détartrer une Senseo.